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1: Selección de los mejores GRANOS: Elaborar el mejor café es un arte que encierra mágicamente los elementos básicos de la vida: tierra, agua, aire y fuego. El grano de café es un producto dócil que debe ser manejado cuidadosamente para lograr excelencia. Es por esto que para iniciar nuestro proceso, los granos de café son seleccionados minuciosamente para asegurar que cumplan con las mejoras características de frescura, variedad y maduración, entre otros.

2: La Magia del Fuego: En base al tamaño y tipo de grano, los granos de café son tostados con pasión bajo los más altos estándares del mercado. Cuidamos siempre de nuestro trabajo para sacar el mayor potencial al grano de café.

3: Preparándose para el consumidor: El grano tostado se muele vía quebramiento o tamaño acorde a su destino final y las exigencias del consumidor. Lo envasamos con el menor oxígeno posible creando una barrera para evitar el contacto con la humedad y el aire. Nuestra cadena de producción se enfoca en el cuidado del producto, garantizando la frescura del café al llegar a su lugar de expendio y consumo.

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